2010年11月11日

ミッテ醸造所

さて、次に訪れたのは

ミッテ醸造所(Brauerei Mitte)

P1030084.JPG
【テレビ塔のすぐ近く。通り側を探していたら反対側に入口があった】

メニューを見ると3種類、ピルス、ドゥンケル、ヴァイスがありました。
当然、「ビール1杯ください」と注文。※

出てきたのはこれです。

P1030086.JPG
【ピルスの500mlジョッキです。ちゃんとろ過してますね】

こういう小さい醸造所では、無ろ過で提供しているところもありますが
ここはろ過していました。

意外に製造数量が多いのかもしれません。

奥に仕込み釜が見えましたのでちょっと覗きに行ってみました。

P1030091.JPG
【おお、結構でかい。1〜1.5kl釜じゃね??】

ここで仕込んだら、さぞや暑いだろうなぁ、なんて考えていると
カンター越しにあるものが見えました!

それは・・・!!

(続く)


※よく分らない場所での初めの一杯目は、とりあえず「ビール」とだけ
注文するようにしていた。その店のスタンダードが出るからだ。
ちなみに、この旅では、サイズを指定しない事も多い。もちろん、スタンダードサイズが
分るから、という理由から。しかし・・・
これ見よがしにマスジョッキなどで出されると、さすがにムカつきます。
・・・そんな事を思った音声ファイルをどうぞ。

【カンターのおやじの視線が気になります・・・】


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posted by ツカサ at 08:00| Comment(0) | ミッテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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