2010年07月17日

レムケ醸造所A

早速ビールを注文!!

まずはオリジナルから

P1030075.JPG
【デュンケルです】

周りを見渡すと、結構若いお客様が多いですね。
そして注文も様々。
観光客よりも地元のお客様が多いようです。

P1030067.JPG
【次はピルス】

ピルスは無濾過で提供されていました。
いわゆる「Keller Bier(ケラービール)」でレストラン醸造所では
よく見られるラガービールです。

最後に音声ファイルをどうぞ


【後半聞き取りづらいですが、1分50秒あたりから回復します】

さて、次に行きます!!
posted by ツカサ at 20:00| Comment(0) | レムケ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月16日

レムケ醸造所@

ブラウハウスレムケ
(Brauhaus Lemke)

P1030065.JPG

に到着しました。
あたりはすっかり暗くなってしまいましたが、ここからが本番!
ガッツリいきますよ〜!!



【久々の動画レポートですが・・・】



【久々でしたから・・・しかし工事現場が多いです】

レムケは1999年に造られた醸造所レストランで
高架下にあるのが特徴です。
スタッフに聞くところによると、ほぼ毎週仕込みをしているようです。
見るからに仕込み釜は約1kL釜のようですので、年間50kL位の生産量だとすると
なかなか繁盛しているお店です。

この日もほぼ全席予約でいっぱいで、わたしが入ったときにはカウンターしか
空いていませんでした。

通常はピルス。オリジナルはデュンケルでした。


ベルリンの新進気鋭の醸造所レストランのビール!!非常に楽しみです!
早速味わいましょう!!
posted by ツカサ at 20:00| Comment(0) | レムケ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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