2010年11月12日

ミッテ醸造所A

ミッテ醸造所のカウンターで飲んでいると

おや?

P1030090.JPG
【妙に赤い液体が見えますが・・・】

あれこそが、

ベルリーナヴァイセのシロップじゃない??

日本では手に入らない、ベルリーナヴァイセのシロップ。
(ベルリーナヴァイセ自体も手に入らないですが)
なんとしてもGETしたいと思い、急遽でシロップ探しに向かいます!

ん〜、デパートの酒売り場に行けばいいんだろうか・・・。
posted by ツカサ at 08:00| Comment(0) | ミッテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月11日

ミッテ醸造所

さて、次に訪れたのは

ミッテ醸造所(Brauerei Mitte)

P1030084.JPG
【テレビ塔のすぐ近く。通り側を探していたら反対側に入口があった】

メニューを見ると3種類、ピルス、ドゥンケル、ヴァイスがありました。
当然、「ビール1杯ください」と注文。※

出てきたのはこれです。

P1030086.JPG
【ピルスの500mlジョッキです。ちゃんとろ過してますね】

こういう小さい醸造所では、無ろ過で提供しているところもありますが
ここはろ過していました。

意外に製造数量が多いのかもしれません。

奥に仕込み釜が見えましたのでちょっと覗きに行ってみました。

P1030091.JPG
【おお、結構でかい。1〜1.5kl釜じゃね??】

ここで仕込んだら、さぞや暑いだろうなぁ、なんて考えていると
カンター越しにあるものが見えました!

それは・・・!!

(続く)


※よく分らない場所での初めの一杯目は、とりあえず「ビール」とだけ
注文するようにしていた。その店のスタンダードが出るからだ。
ちなみに、この旅では、サイズを指定しない事も多い。もちろん、スタンダードサイズが
分るから、という理由から。しかし・・・
これ見よがしにマスジョッキなどで出されると、さすがにムカつきます。
・・・そんな事を思った音声ファイルをどうぞ。

【カンターのおやじの視線が気になります・・・】
posted by ツカサ at 08:00| Comment(0) | ミッテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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