2010年12月17日

リンデンブロイA

さ、お店の中に入ってビールを注文!

P1030117.JPG
【ここでは基本的にヴァイツェンしか醸造していない】

コースターをよくみると「ホフブロイ」と書いてあります。
実際にこのリンデンブロイはホフブロイが運営しています。

そのわりには、ビアカクテル(もちろん、ベースはヴァイツェン)
のバリエーションが多く、ヴァイツェン+コーラなんてのもありました。
(しかもマスジョッキ)

な、なにはともあれベルリンで運営しているからなのか、柔軟なメニューです。

ところで、再度確認ですが、
「ビール」と注文して出てくるもスタイルが、そのお店のスタンダードだと
思って間違いないです。
そのとき、サイズ、種類を聞いてくる店員さんは結構親切だと思います。

(だまって、マスジョッキを出してくるお店もあるらしいからね)

ってことで恒例の音声メモです。


【シュタムティッシュって知ってます??】

これだけ飲んでいるのに、久々にしっかりとしゃべっています。

そういえば!仕込み釜は銀だったのか??

答えはこちらの音声ファイルでどうぞ。


【さてどうだったのか・・・】

重要なことを忘れていました。
ベルリンに来たらベルリーナヴァイセですよね。

明日か!?




posted by ツカサ at 09:26| Comment(0) | リンデンブロイ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月12日

リンデンブロイ

次に目指したのはソニーセンター内にある

Lindenbraei(リンデン醸造所)

2008年にソニーセンター自体はソニーから海外投資ファンドに買収されたのですが
ちゃんとリンデンブロイは残っているらしいのですが、はたして・・・

P1030110.JPG
【あ、見えてきた】

P1030112.JPG
【はい!発見しました!いざ突入です!!】

ここに来たかった理由は、

なんと仕込み釜が銀製??

という情報を聞きつけたからです。
ベアレンの宮木マイスターがベルリンで修行中
何度か訪れたことがあったようで、
「あそこの仕込み釜は銀製だから、見る価値があると思うよ」
と教えてくれたので、実際に自分で見て確かめようと思ったからです。

そして見つけた仕込み釜が、

これだ!

P1030113.JPG
【なんとなく、ステンレスっぽく見えなくもないけど・・・】

まずは飲んで、店員に聞いてみたいと思います!!


posted by ツカサ at 07:00| Comment(0) | リンデンブロイ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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